リンゴが小さすぎてグラデーションにならない。
サイズで調整するのがさっぱりわからん。
コードで書いてる方法が理解できればな～(´・ω・｀)

positionをオブジェクトにして、
縦方向YにあたるUVのG要素をオブジェクトのおおよそサイズで割ったらいい感じになった。
Blenderで14センチぐらいにしたから0.15で割ったらいい感じに、オブジェクトから大きさをもらえるのかはまだわからない(;^ω^)
Gradientはサーフェス入力で出てきてくれないし、
色が多いと境目が目立ってしまうのでLeapでやるグラデーションにした。
正解が分からないのが辛い・・・