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いつもお世話になっております。
OpenCVという画像処理ライブラリで、定形用紙等のドキュメントの画像を読み込んで、ドキュメント中に含まれる矩形を認識したいのですが、どうやればよいでしょうか？

以下ページの楕円フィッティングを参考に、fitEllipseをboundingRectに変更したところ矩形を認識できるようになったのですが、矩形だけでなく文字も認識してしまいます。
http://opencv.jp/cookbook/opencv_img.html#id29

純粋に矩形だけを認識するか、または文字を除外する方法はないでしょうか？