プログラマ専用SNS ミクプラ

// ビームの表示 ----------------------------------------------------------------
	for ( i=0;i<BEAM_MAX;i++ )
	{
		if (gBeam.flg==ON)
		{
			if(gBeam.type==TYPE1)	// 真ん中
			DDRectBltSprite( DDSCREEN,  (int)gBeam.x, (int)gBeam.y,
					 		BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE,
							sBeam,  0, BEAM_YSIZE*2, 
							BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE );
			else if(gBeam.type==TYPE2)	// 右上1
			DDRectBltSprite( DDSCREEN,  (int)gBeam.x, (int)gBeam.y,
					 		BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE,
							sBeam,  0, BEAM_YSIZE*3, 
							BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE );
			else if(gBeam.type==TYPE3)	// 右下1
			DDRectBltSprite( DDSCREEN,  (int)gBeam.x, (int)gBeam.y,
					 		BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE,
							sBeam,  0, BEAM_YSIZE, 
							BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE );
			else if(gBeam[i].type==TYPE4)	// 右上2
			DDRectBltSprite( DDSCREEN,  (int)gBeam[i].x, (int)gBeam[i].y,
					 		BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE,
							sBeam,  0, BEAM_YSIZE*4, 
							BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE );
			else if(gBeam[i].type==TYPE5)	// 右下2
			DDRectBltSprite( DDSCREEN,  (int)gBeam[i].x, (int)gBeam[i].y,
					 		BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE,
							sBeam,  0, 0, 
							BEAM_XSIZE, BEAM_YSIZE );
		}
	}

恐らくラジアンと角度についての対応を詳しくご存じないのだと思います。

円周率をご存知ですよね。あの3.141592....という奴です。
あれをπをPIとしてdefineで予め定義してありますね。
これは180°を示します。一周360°は2*PIですね。
ここで、-90°と270°は同じ方向であることと、
xは増えると右へ
yは増えると下へ向くことを考えると、-90°か270°は真上になります。
つまり-PI/2か1.5*PIですね。
サンプルではこの前者が使われています。
だから、真上より10°位ずらしたければ

-PI/2 ± PI/10

ということになります。これで角度がかえられます。
スピードは.spdの値を変更することでかえられます。
これらは

void calc_cshot()

で計算されています。

//ショットの移動計算
void calc_cshot(){
	for(int i=0;i<CSHOT_MAX;i++){
		if(cshot.flag==1){
			int dranx=(int)(cshot.spd+11/2),drany=(int)(cshot.spd+55/2);
			cshot.x+=cos(cshot.angle)*cshot.spd;
			cshot.y+=sin(cshot.angle)*cshot.spd;			cshot.cnt++;
			if(cshot[i].x<-dranx || cshot[i].x>FMX+dranx ||
				cshot[i].y<-drany || cshot[i].y>FMY+drany)//画面から外れたら
				cshot[i].flag=0;
		}
	}
}

この部分をしっかり理解されると疑問も晴れると思います。
コサインとサインを利用して角度からx成分、y成分にわけ、スピードをかけています。
もし何かここでわからなければまたご質問下さい。